• 7 sierpnia 2020

Prawo do jedzenia jest krytycznym krokiem na drodze do wyleczenia choroby.

Stare powiedzenie, że "jabłko dziennie może trzymać lekarza z dala", może jednak kryć się za nim prawda. Jedzenie pożywnego pokarmu bogatego w pewne witaminy może pomóc twojemu systemowi odpornościowemu w walce z chorobami.

Rozmawialiśmy z zarejestrowaną dietetyczką Julią Zumpano, RD, LD, aby bliżej przyjrzeć się tym witaminom, w jakiej żywności można je znaleźć i jak mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia. Oto, co miała do powiedzenia:

  • Witamina C jest jednym z największych wzmacniaczy układu odpornościowego ze wszystkich. W rzeczywistości, brak witaminy C może nawet uczynić cię bardziej podatnym na zachorowania. Pokarmy bogate w witaminę C obejmują pomarańcze, grejpfruty, mandarynki, truskawki, paprykę, szpinak, jarmuż i brokuły. Codzienne spożywanie witaminy C jest niezbędne dla dobrego zdrowia, ponieważ organizm nie produkuje i nie przechowuje jej. Dobrą wiadomością jest to, że witamina C znajduje się w tak wielu produktach spożywczych, że większość ludzi nie musi przyjmować suplementu witaminy C, chyba że zaleci to lekarz.
  • Witamina B6 jest niezbędna do wspierania reakcji biochemicznych w układzie odpornościowym. Pokarmy bogate w witaminę B6 obejmują kurczaka i ryby z zimną wodą, takie jak łosoś i tuńczyk. Witamina B6 znajduje się również w zielonych warzywach i ciecierzycy, która jest głównym składnikiem hummusu.
  • Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga organizmowi zwalczać infekcje. Pokarmy bogate w witaminę E obejmują orzechy, nasiona i szpinak.

Jak zrobić zakupy w sklepie spożywczym, aby zwiększyć swoją odporność

Prosta zasada może pomóc przy wyborze owoców i warzyw w sklepie spożywczym lub na targu rolnym: Im bardziej kolorowe są owoce i warzywa, tym lepiej.

"Spróbuj zjeść wiele różnych potraw i staraj się jeść owoce i warzywa z każdego koloru tęczy", mówi Zumpano. "Twój talerz będzie bardziej zachęcający do oglądania, a ty będziesz miał pewność, że dostaniesz jak najwięcej witamin i składników odżywczych pobudzających zdrowie".

Ważne jest również, aby wiedzieć, że buduje się silny system odpornościowy poprzez utrzymanie zdrowych nawyków żywieniowych w czasie. Nie możesz jeść czterech pomarańczy podczas śniadania i oczekiwać, że tego dnia będziesz chroniony przed przeziębieniem.

Czy suplementy mogą pomóc twojej odporności?

Podczas gdy witaminy i suplementy mogą pomóc wypełnić luki w diecie, najlepszym sposobem, aby załadować się na niezbędne składniki odżywcze jest uzyskanie ich prosto z żywności.

Twój organizm lepiej przyswaja i używa witamin i składników odżywczych, gdy pochodzą one z diety. Kiedy jest to witamina lub suplement diety, często pojawia się pytanie, ile faktycznie otrzymujesz. Ponieważ suplementy są regulowane jako żywność, a nie jako leki, Food and Drug Administration nie ocenia jakości suplementów lub ocenić ich wpływ na organizm.

Niektóre suplementy mogą mieć skutki uboczne, zwłaszcza jeśli są przyjmowane przed operacją lub z innymi lekami. Suplementy mogą również powodować problemy, jeśli masz pewne warunki zdrowotne. A skutki wielu suplementów nie zostały przetestowane u dzieci, kobiet w ciąży i innych grup.
Jest to szczególnie ważne, aby uniknąć przyjmowania suplementów witaminy E. Nie tylko istnieje niewiele badań klinicznych wykazujących, że witaminy E suplementy korzystne dla zdrowia, mogą one być szkodliwe w niektórych sytuacjach.

Z tych powodów eksperci twierdzą, że najlepiej jest otrzymywać witaminy przez żywność, a nie przez suplementy.

"Porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli myślisz o przyjmowaniu suplementów diety" - mówi Zumpano.

Pozostanie nawodnionym może również wzmocnić twoje zdrowie immunologiczne, mówi Zumpano. Woda pomaga Twojemu organizmowi produkować limfę, która przenosi białe krwinki i inne komórki układu odpornościowego. Staraj się unikać przesadzania z napojami, które mogą powodować odwodnienie organizmu, jak kawa. Albo spróbuj jeść więcej nawadniających pokarmów, takich jak ogórek, seler czy arbuz.

Top